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厨房设计知识
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厨房厨具用品---蒸饭柜的日常保养方法

2018-5-10    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

1、每次蒸完饭后放尽水箱中的余水至少每周两次清理一下水垢,防止水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞和发热管干烧。如果已经结垢可以用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分钟的加热蒸煮,可以将水垢清除,进入箱底中的污水,用清水清洗一边就可以了。
2.蒸饭柜左侧下方卸压阀切记不可堵塞,也不可以外接管进行排放蒸汽,以免管道堵塞发生意外。
3.浮球阀应经常检查是否正常以及流水是否畅通,要是发现进水孔结垢堵塞要尽快处理修理和更换,不然就会造成缺水干烧,影响使用与安全。
4.每天使用完毕,要把蒸箱内和承液槽上的菜渣、汤汁清除干净。
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